Analizamos los informes de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos publicados en marzo.
Por Glosa
Un análisis detallado de la situación agrícola en Entre Ríos al cierre de marzo de 2026, basado en los últimos reportes del Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER), presenta un panorama heterogéneo: mientras el maíz de primera aporta volumen récord por expansión de área, la soja y el sorgo enfrentan retrocesos productivos y sanitarios de consideración.
El maíz de primera se posiciona como el gran protagonista en términos de volumen total, aunque con matices técnicos que el productor y el inversor deben observar. La producción estimada se sitúa en 3.464.000 toneladas, lo que representa un salto interanual contundente del 85%. Las labores de cosecha están virtualmente concluidas.
El rendimiento promedio provincial del maíz, de 6.600 kg/ha, sufrió una leve caída de 100 kg/ha respecto al ciclo previo. Además, existe una marcada brecha regional: mientras el Oeste y Norte promedian entre 7.500 y 7.900 kg/ha, el Sur cae a 5.300 kg/ha debido al déficit hídrico.
El crecimiento de la producción no responde a una mejora tecnológica o de rindes (que de hecho bajaron), sino estrictamente a una fuerte expansión del área sembrada, que alcanzó las 532.850 hectáreas.
Por su parte, la soja sufre el impacto del "pulso seco". La oleaginosa refleja la vulnerabilidad del sistema ante la variabilidad climática del verano 2026.
De todos modos, a pesar de la caída interanual, los rendimientos proyectados (2.300 kg/ha para soja de primera y 2.000 kg/ha para la de segunda) están un 8% y 10% por encima del promedio del último lustro, respectivamente.
Como aspecto negativo, hay que decirlo, la producción total caería un 36% interanual, situándose en 2.190.000 toneladas. El "pulso seco" de fines de enero y principios de febrero fue determinante.
La soja de segunda representa el 71% del área total (750.000 ha). Al encontrarse en su período crítico, cualquier ausencia de precipitaciones inmediatas, especialmente en el Sector Sur que arrastra déficit desde diciembre, podría castigar aún más los números finales.
Por su parte, tras un ciclo anterior histórico, el arroz entrerriano navega hoy en aguas más turbulentas. La cosecha está en marcha sobre una superficie de 54.850 hectáreas, con un avance del 42%.
Se registra una fuerte demora de 23 puntos porcentuales en la cosecha respecto al año pasado. El rendimiento promedio de 7.700 kg/ha es un 6% inferior al récord del ciclo previo.
La principal limitante actual para el cultivo de arroz no es agronómica, sino de infraestructura: la baja transitabilidad de los caminos tras las lluvias impide el movimiento de maquinaria.
Se ha detectado la presencia de grano vano y plantas volcadas por vientos, vinculados a bajas temperaturas y alta nubosidad durante la etapa vegetativa.
Por último, el sorgo presenta el escenario más crítico de los reportes de marzo del SIBER, con factores combinados que afectan su viabilidad. Los rendimientos máximos reportados alcanzan los 6.000 kg/ha en lotes puntuales. El área implantada sufrió una estrepitosa caída del 55% interanual, quedando en solo 55.000 hectáreas.
El cultivo enfrenta serios problemas de vuelco y podredumbre del tallo (causada por hongos como Fusarium y Macrophomina). Según el SIBER, esta situación se originó por el estrés hídrico de enero, potenciado por el ataque del pulgón amarillo, que debilitó la estructura de las plantas.
Los hasta aquí analizado, de acuerdo con los informes de la Bolsa de Cereales, deja una advertencia clara: la dependencia de la expansión de área en maíz para sostener los números provinciales tiene un límite si los rendimientos no acompañan. La soja y el sorgo, por su parte, subrayan la necesidad de un monitoreo sanitario y climático estricto, dado que las mermas productivas por factores ambientales y biológicos están erosionando la rentabilidad de la presente campaña.
Fotografía: Infocampo